Beef Jerky es un bocadillo muy popular en Estados Unidos, ha estado presente desde el siglo XIX y siempre ha sido la opción favorita de muchas personas. Los snacks caseros son buenos para la salud de toda la familia, además de ser prácticos, portátiles y sumamente deliciosos.
Ingrediente:
- 2 libras de carne de res (puede usar carne magra o carne magra, según preferencia)
- 1/4 taza de pimienta negra orgánica Miss Vietspice (pimienta negra orgánica para realzar el sabor único)
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1 cucharadita de chile en polvo (según la preferencia de la familia)
- 1 cucharadita de sal
- Bolsa ziploc o recipiente para comida
Método:
Paso 1: preparar la carne
Primero, debes cortar la carne en rodajas finas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Asegúrate de eliminar completamente el exceso de grasa de la carne.
Paso 2: crea una mezcla de especias
Mezcle todas las especias: pimienta negra orgánica Miss Vietspice, salsa de soja, azúcar, jugo de limón, ajo picado, chile en polvo y sal. Asegúrate de formar una mezcla homogénea.
Paso 3: marina la carne
Coloque las rebanadas de carne en una bolsa Ziploc o en un recipiente para guardar alimentos y vierta la mezcla de especias sobre la carne. Extiende la mezcla de especias de manera uniforme sobre la carne y luego sella la bolsa Ziploc o el recipiente de comida. Marine la carne en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche para permitir que la carne absorba los sabores.
Paso 4: secar la carne
En primer lugar, coloque la red de secado de carne en la bandeja para hornear o secar. Coloca las rodajas de carne marinada sobre la malla para que no se toquen.
Coloque la bandeja para asar o secar en el horno en la temperatura más baja, alrededor de 170-180 grados F. Seque la carne durante aproximadamente 4-6 horas o hasta que esté seca y firme.
Una vez que el Beef Jerky se haya secado, déjelo enfriar de forma natural antes de envasarlo.
Utilice pimienta negra orgánica Miss Vietspice y otros ingredientes naturales para crear un plato delicioso para que disfrute toda la familia. Seguramente no te decepcionará el sabor único y el estilo de Snack Casero de Beef Jerky.
