Haz tu propia carne seca tradicional

  • Dec 14, 2023
  • Por Anh Thuy
  • 0 Comentario

Beef Jerky es un bocadillo muy popular en Estados Unidos, ha estado presente desde el siglo XIX y siempre ha sido la opción favorita de muchas personas. Los snacks caseros son buenos para la salud de toda la familia, además de ser prácticos, portátiles y sumamente deliciosos.

Ingrediente:

  • 2 libras de carne de res (puede usar carne magra o carne magra, según preferencia)
  • 1/4 taza de pimienta negra orgánica Miss Vietspice (pimienta negra orgánica para realzar el sabor único)
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 cucharadita de chile en polvo (según la preferencia de la familia)
  • 1 cucharadita de sal
  • Bolsa ziploc o recipiente para comida

Método:

Paso 1: preparar la carne

Primero, debes cortar la carne en rodajas finas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Asegúrate de eliminar completamente el exceso de grasa de la carne.

Paso 2: crea una mezcla de especias

Mezcle todas las especias: pimienta negra orgánica Miss Vietspice, salsa de soja, azúcar, jugo de limón, ajo picado, chile en polvo y sal. Asegúrate de formar una mezcla homogénea.

Paso 3: marina la carne

Coloque las rebanadas de carne en una bolsa Ziploc o en un recipiente para guardar alimentos y vierta la mezcla de especias sobre la carne. Extiende la mezcla de especias de manera uniforme sobre la carne y luego sella la bolsa Ziploc o el recipiente de comida. Marine la carne en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche para permitir que la carne absorba los sabores.

Paso 4: secar la carne

En primer lugar, coloque la red de secado de carne en la bandeja para hornear o secar. Coloca las rodajas de carne marinada sobre la malla para que no se toquen.

Coloque la bandeja para asar o secar en el horno en la temperatura más baja, alrededor de 170-180 grados F. Seque la carne durante aproximadamente 4-6 horas o hasta que esté seca y firme.

Una vez que el Beef Jerky se haya secado, déjelo enfriar de forma natural antes de envasarlo.

Utilice pimienta negra orgánica Miss Vietspice y otros ingredientes naturales para crear un plato delicioso para que disfrute toda la familia. Seguramente no te decepcionará el sabor único y el estilo de Snack Casero de Beef Jerky.

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