Dulce Mañana con Rollos de Canela Orgánicos
Despierta con el delicioso aroma y el reconfortante sabor de los rollos de canela orgánicos. Estos no son simples rollos de canela; combinan sabores puros y naturales, mejorando su dulce experiencia de desayuno. Usando Miss Vietspice - Canela Orgánica, le damos un toque único al tradicional desayuno.
Ingredientes:
Ingredientes de la masa:
- 250 g de harina para todo uso
- 165ml de leche fresca entera
- 5 g de levadura seca
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de Miss Vietspice - Canela en polvo orgánica
- 10 g de mantequilla sin sal
- 1 huevo
Ingredientes de relleno:
- 1/2 taza de leche condensada
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo orgánica
- 1/2 taza de mantequilla sin sal (20 g)
Método
Para la masa:
- Calentar la leche y luego mezclar uniformemente con la levadura y el azúcar.
- Agregue el huevo, la harina, la canela en polvo orgánica, la sal y el polvo para hornear y mezcle hasta que se combinen.
- Deja reposar la masa durante 10 minutos, luego incorpora la mantequilla y amasa hasta que quede suave.
- Dejar reposar la masa durante 1 hora.
Para el llenado:
- Derrita la mantequilla, luego agregue la leche condensada, el azúcar y la canela en polvo orgánica, revolviendo hasta que estén bien combinados.
Asamblea :
- Espolvorea ligeramente una superficie de trabajo con harina. Estirar la masa formando un rectángulo, esparcir la mezcla del relleno por la superficie y enrollar.
- Corta el rollo de masa en trozos y colócalos en una bandeja para horno. Déjalos inflar en el horno durante 5-10 minutos.
- Precalienta el horno a 392°F (200°C), luego reduce la temperatura a 338°F (170°C) y hornea por 20 minutos. Una vez hecho esto, ¡disfruta de tus rollos de canela!
Consejos: Dependiendo de la cantidad de rollos que pretendas hacer, es posible que tengas que ajustar el tamaño de la masa extendida y el grosor de cada rebanada. A continuación encontrará pautas que le ayudarán a determinar cuántos panecillos debe cortar para que quepan en su fuente para hornear:
Para 6 panecillos grandes:
- Use una fuente para hornear rectangular pequeña de aproximadamente 6 x 9 pulgadas, un molde para pan de 5 x 9 pulgadas o un molde para hornear redondo de 8 pulgadas (los panecillos se hincharán y se hornearán para caber en el molde).
- Enrolle la masa en cuadrados de aproximadamente 12 x 12 pulgadas y córtela en 6 rollos iguales, cada uno de aproximadamente 2 pulgadas de ancho.
Para 8 o 9 panecillos un poco más pequeños:
- Utilice un molde para hornear redondo de 8 o 9 pulgadas o un molde para hornear cuadrado de 8 o 9 pulgadas. También puedes usar un molde para pastel de 9 pulgadas.
- Enrolle la masa en cuadrados de aproximadamente 13 x 13 pulgadas y córtela en 9 rollos iguales.
No hay nada mejor que empezar el día con los Rollos de Canela Ecológicos.
